Viticulture : acquérir une méthode de taille respectueuse des flux de sève (07)
Horaires : 09h00-12h30 et 13h30-1700
Public
Tout chef d'exploitation ou ouvrier viticole d'Ardèche et départements limitrophes souhaitant apprendre ou améliorer la qualité de sa taille.
Objectif(s)
- Sensibiliser les viticulteurs au dépérissement du vignoble.
- Apprendre ou perfectionner les gestes de taille de la vigne pour pérenniser sa culture et sa production.
- Lutter contre les maladies du bois par les gestes de taille respectueuses des flux de sève, pour la taille en Cordon, Guyot et Gobelet.
Contenu
- Connaître les enjeux du dépérissement du vignoble.
- Apprendre et approfondir les notions fondamentales de la taille de la vigne pour limiter son dépérissement (respect des flux de sève et limiter l'impact de la taille sur la présence de bois mort dans le cep).
- S’exercer à la taille de la vigne selon un mode de conduite (Cordon – Guyot – Gobelet) et selon des objectifs de production prédéfinis, de son établissement à sa mise en production.
- Connaître les risques liés à l’activité de taille et savoir s’en prévenir.
- S’initier aux solutions curatives pour lutter contre les maladies du bois.
Méthodes pédagogiques
- Apports
- Mise en application sur le terrain
- Echanges et partage d’expériences
Modalités d'évaluation des capacités acquises
- Compréhension de l’impact des gestes de taille sur le dépérissement du vignoble, capacité à pratiquer des techniques moins mutilantes sur ses parcelles : évaluées lors des exercices pratiques, lors de la synthèse des mises en pratique, lors du débriefing sur les conditions de mises en œuvre et lors de l’évaluation de la journée.
- Auto-évaluation écrite en fin de formation.
Pré-requis
- Aucun
MAJ 9/01/2024
Tarifs
Ayant-droit Vivea : 0 € - Autres publics : 434 €Duree
Sessions
-
Aucune session disponible.
Intervenant(s)
Axel de COUËT
Conseiller Viticulture- Œnologie CDA69
Contacts
Amandine FAURIAT
Conseillère Viticulture Nord Ardèche - CA07
José GUZMAN
Conseiller Viticulture Sud Ardèche - CA07
Information et inscription
Mélanie TERRASSE
04 75 20 28 00
melanie.terrasse@ ardeche.chambagri.fr