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Hausse des prix en élevage caprins

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En Auvergne-Rhône-Alpes, les caprins laitiers face à la hausse des coûts

PERSPECTIVES 2022

Simulations réalisées au 30 mars 2022

Sur la fin de l’année 2021, les éleveurs avaient déjà subi une hausse sur le prix des aliments, de l’énergie et des engrais. La guerre menée par la Russie en Ukraine a renforcé les tensions sur le prix de ces produits.

 Quel va être l’impact de la hausse du coût des intrants sur les exploitations caprines livrant du lait sur la région AURA ? A partir des suivis réalisés dans le cadre du dispositif INOSYS réseau d’élevage caprin, l’équipe réseau a réalisé des simulations sur les coûts de production sur les cas types livreurs de la région et sur des fermes suivies. Pour mémoire, la méthode de calcul des coûts de production développée dans le cadre du dispositif « Inosys-Réseaux d’élevage » a été retenue par le Cniel et Interbev pour produire les indicateurs de références qui sont désormais utilisés dans le cadre de la contractualisation, prévue par la loi Egalim2.

SUR LE TERRAIN, DES PRIX QUI FLAMBENT

  • Tarif horaire de l’utilisation d’un tracteur en CUMA : + 33 % (passage de 21 €/h à 28 €/h).
  • GNR : + 160 % depuis janvier 2021 (passage de 0,75 €/litre à 1,98 €/litre).

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